On sait que le sucre et notamment le sucre blanc n’est pas super super pour notre santé.

En plus de fragiliser notre sytème immunitaire, il est responsable souvent responsable d’un déséquilibre de notre flore intestinale.

Mais comme on est gourmand, tu pourras facilement dans toutes les recettes de pâtisseries, réduire de moitié la quantité de sucre blanc et remplacer par un sucre plus naturel (miel, sucre de coco…).

Nul besoin de rajouter un sucrant d’ailleurs dans certaines recettes comme les bananes pancakes !